Resepi Sambal Goreng 100 Ribu Perkongsian

Bahan bahannya:

*Bawang besar saiz sederhana 2
*Cili hijau 6 & Cili Merah 4
*Cili Padi merah sikit (kalau nak pedas)
*Ikan bilis sikit
*Belacan sikit
Asam Jawa (agak agak 1/2 dari saiz telur ayam, perah dalam mangkuk, air dia toskan)

Cara - Cara Membuatnya

• Ambil minyak dalam 1 senduk (memang kena lebih kalau tak sambal tak garing)
• Tumis bahan bahan blend kering tadi sampai garing
•  Masukkan air asam bila sudah garing
• Perasakan dengan garam, then gula sikit
• Hiriskan bawang and campur sekali dalam sambal lepas tu tutup api.
• Buang lebihan minyak pada sambal jika mahu
Kredit Lyana Hisham.