SERUNDING IKAN BILIS
Bahan-Bahannya
- 1 kg ikan bilis, di basuh di rendam sekejap, dikeringkan. dan mesin kering
- 1 kilo bawang di hiris halus
- 100 grm cili keing
- 2 sudu besar asam jawa dibancuh. Dgn secawan air
- Gula dan garam secukup rasa
- Sedikit belacan yg sudah siap dibakar
- Minyak untuk menumis
Cara-Cara Membuatnya
- Goreng bawang dan asingkan
- Tumis cili kering, masuk kan air asam dan gula,belacan, tumis hingga masak dan pecah minyak
- Masukkan ikan bilis dan masak hingga kering
- Letak garam secukup rasa
- Dah kering, gaulkan pula dengan bawang goreng
Sedia untuk di hidangkan bersama ketupat palas
0 comments:
Post a Comment