RESEPI AYAM MASAK HALIA SPECIAL

RESEPI AYAM MASAK HALIA

Bahan- Bahan

• 500 gm ayam [potong kecil dan basuh bersih]
• 3 s/b sos tiram ]
• 1/2 cawan air ] bancuh
• 1 s/k tepung jagung ]
• 1 s/k serbuk lada hitam
• 1 pokok daun bawang [potong pendek]
• 1 biji buah tomato [belah 4]
• 1/2 btng carrot- potong kecil
• minyak
• garam dan sedikit gula
• Bahan Hiris
• 5 cm halia
• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 3 tangkai cili merah
• 4 tangkai cili padi merah

Cara-Caranya

• Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.
• Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan sikit air dan tutup.
• Masakkan ayam sehingga lembut. Masukkan carrot dan gaul sebati.
• Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.
• Masukkan tomato buah dan daun bawang. Kacau rata.
• Hidangkan.