Ayam Masak Sos Tiram
Bahan-bahan
1. 4-6 ketul Ayam
2. 2 sudu Sos Tiram
3. Gula
4. Garam (optional)
5. ½ inci Halia- dihiris
6. 3 biji Bawang Merah - ditumbuk
7. 1 biji Bawang Besar - dihiris
8. 2 ulas Bawang Putih - ditumbuk
9. Kiub Pati Ayam
10. Lada
11. Bunga Lawang, Kayu Manis, Cengkih
2. 2 sudu Sos Tiram
3. Gula
4. Garam (optional)
5. ½ inci Halia- dihiris
6. 3 biji Bawang Merah - ditumbuk
7. 1 biji Bawang Besar - dihiris
8. 2 ulas Bawang Putih - ditumbuk
9. Kiub Pati Ayam
10. Lada
11. Bunga Lawang, Kayu Manis, Cengkih
Cara Memasak:
1. Tumiskan bawang merah, bawang putih,halia, lada yang dah dihiris ke dalam minyak panas.
2. Masukkan kiub pati ayam & rempah-rempah seperti bunga lawang, kayu manis & cengkih ke dalam tumisan.
3. Bila dah naik bau, masukkan sos tiram. Kacau hingga rata.
4. Masukkan ayam, bawang besar & gaulkan. Tutup kuali dengan penutup supaya ayam cepat masak & kuah terhasil daripada proses pengewapan tersebut.
5. Biarkan beberapa minit. Masukkan gula & garam secukup rasa.
6. Tutup balik kuali & biarkan sehingga ayam betul-betul masak.
0 comments:
Post a Comment
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.