Assalamualaikum....ha..ha...ha...dah start menge'Cheese' dah minah ni..saja nak tambahkan lemak2 kt badan...he..he...tak da lah saja ja nak try bake oreo cheese cake ni sempena Bithday Hubby ari ni..tapi takdak deco2.. saya tak pandai la nak deco2...kalau nak tau ni 1st time buat ni...alhamdulillah menjadi jugak walaupun rupanya kureng skit...anyway for my lovely Hubby..'Selamat Hari Lahir..semoga panjang umur, dimurahkan rezeki, diberi kesihatan yang baik dan diberkati Allah dunia dan akhirat' . resepi asal dari sini tapi saya olah sikit..ok lah jom la kalau nak tengok resepi...Bahan-bahan:
Untuk Base:
- 100 gm biskut oreo-buang creamnya
- 50 gm mentega-cairkan
- 250 gm Cream Cheese
- 75 gm gula castor
- 1 biji telur saiz sederhana
- 30 gm tepung
- 200 gm whipping cream
- 1/2 cawan oreo cincang
- Kisar biskut oreo kemudian gaulkan dengan mentega yg telah dicairkan, masukkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega dan dialas dengan baking paper .Tekan sikit adunan biskut tersebut.Sejukkan dalam peti sejuk lebih kurang 20-30 minit.
- Pukul cream cheese dengan gula kastor sampai kembang, Masukkan telur , kemudian pukul lagi sampai sebati, kemudian masukkan tepung, pukul sebati.
- Masukkan whipping cream pukul lagi lebih kurang 1 minit.
- Masukkan oreo cincang tadi ke dlm adunan cheese tadi kemudian kacau sedikit.
- Tuang kan adunan cheese ke dalam loyang yang dah ada base tadi.Bakar dlm suhu 150 darjah celsius selama satu jam secara water bath.
- Bila kek dah masak sejukkan dalam oven sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam atau semalaman.
0 comments:
Post a Comment