Resepi Mudah Kek Coklat Cheese

Resepi Mudah Kek Coklat Cheese

Bahan-bahan Kek Coklat:

• 1 cawan gula
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak masak
• 3/4 cawan tepung (diayak)
• satu sudu kecil soda bikarbonat
• satu sudu kecil baking powder
• 4 biji telur gred B (blend je senang)

Cara membuatnya:

• Campurkan gula, serbuk koko, susu pekat, susu cair dan minyak jagung dalam periuk yang kecil di atas api yang sederhana. Kacau sampai berkilat dan semua bahan sebati.
• Telur korang blend je semua
• Bila dah berkilat korang curah dalam mixer untuk campuran tadi
• Masukkan soda bikarbonat dan baking powder
• Masukkan telur dan tepung secara berselang seli
• Bila dah sebati semua boleh la bahagikan kepada 2 bahagian

Bahan-bahan Cheese Kek:

• 1 buku cream cheese (ala yang macam buku sabu basuh tu). Nak guna philadelphia pun boleh.
• 1 cawan gula kastor (blend je gula biasa)
• 1 biji telur
• 1 sudu besar tepung
• 1 sudu besar air

Cara membuatnya:

• Sementara tu boleh la korang panaskan pengukus dahulu.
• Basuh mixer tadi untuk buat cheese kek pulak
• Cream cheese boleh keluarkan sejam awal dari peti sejuk
• Masukkan cream cheese dalam mixer dan kacau
• Tambahkan gula kastor dan kacau lagi
• Masukkan telur, tepung dan air satu sudu.
• Kacau sehingga sebati.

Cara untuk mengukus coklat cheese kek:

• Tadi kan dah panaskan pengukus lebih awal
• Jangan lupa balut penutup pengukus dengan kain supaya air tidak menitis
• Bekas untuk dikukus disapu dengan sedikit marjerin
• Kek coklat tadi dibahagi dua. Masukkan bahagian yang pertama dan kukus lebih kurang 15 minit.
• Bila dah sedikit keras boleh masukkan cheese kek tadi dalam masa 15 minit.
• Last sekali bila cheese dah masak sikit boleh masukkan bahagian kedua kek coklat.
• Kukus sampai masak. Nak tau masak ke tak boleh cucuk dengan garfu dan kalau berminyak still tak masak lagi.
• Dah masak biarkan seketika dalam pengukus
• Keluarkan dan sejukkan di luar. Lepas tu bila dah sejuk masuk dalam peti sejuk
• Last sekali makan.